2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月12日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

答 案：错

2、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）

答 案：对

3、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）

答 案：错

单选题

1、在茶庄实行柜台服务的场所，当有两位茶艺师时应( )。

• A：一起站在柜台的中间
• B：一人站着待机，另一人可以坐下休息
• C：站立在柜台两侧的位置
• D：一有宾客到来，两位茶艺师必须同时接待

答 案：C

2、在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用（）茶具。

• A：绿色
• B：黄色
• C：橙红色
• D：宝蓝色

答 案：B

3、紫砂壶在制作过程中应掌握好(）才能制出温润的壶。

• A：水分
• B：温度
• C：时间
• D：配料

答 案：B

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶