2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：错

2、为营造轻松氛围，服务中，应尽可能多地与顾客聊天，空闲时服务人员之间也可聊天。（）

答 案：错

3、在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。（）

答 案：对

单选题

1、品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( ).

• A：浓郁度
• B：鲜灵度
• C：纯度
• D：花香类型

答 案：C

2、安溪铁观音外形的品质特点是（）。

• A：两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
• B：条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
• C：条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明
• D：条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红

答 案：C

3、文人茶艺对室内品茗环境要求以（）为摆设。

• A：琴、棋、书、画
• B：文房四宝
• C：奇石、古玩
• D：书、花、香、石、文具

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、食品消毒可采用______消毒三种方法。

• A：煮沸
• B：蒸汽
• C：水冲
• D：药物
• E：干擦

答 案：ABD

主观题

1、根据我国《标准化法》可将标准统一分为______类。

答 案：四