2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月26日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。（）

答 案：错

2、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（）

答 案：对

3、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）

答 案：错

单选题

1、瓷器茶具按色泽不同可分为（）茶具等。

• A：白瓷、青瓷和彩瓷
• B：白瓷、青瓷和黑瓷
• C：玉瓷、青瓷和彩瓷
• D：白瓷、青瓷和红瓷

答 案：B

2、品茗、营业、表演是（）的三种形态。

• A：游艺
• B：文艺
• C：画艺
• D：茶艺

答 案：D

3、乌龙茶茶艺（）意指刮沫。

• A：行云流水
• B：流云拂月
• C：沐淋瓯杯
• D：春风拂面

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶叶的______及科研等各个环节，都离不开茶叶审评与检验。

• A：采制
• B：种植
• C：收购
• D：供销
• E：饮用

答 案：ACD

主观题

1、______的《茶经》是世界上第一部茶专著。

答 案：陆羽