2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月28日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、台湾“吃茶流”的主要精神中，“净”是指通过修习茶艺来净化心灵，培养淡泊的人生观。（）

答 案：对

2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）

答 案：对

3、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆蕴；茶叶不易霉馊变质；泥色多变，耐人寻味；壶经久用，反而光泽美观等优点。（）

答 案：对

单选题

1、适宜冲泡绿茶的水温是（）。

• A：75℃
• B：80℃
• C：90℃
• D：100℃

答 案：B

2、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。

• A：绿
• B：浅绿
• C：黄绿
• D：密黄

答 案：D

解 析：乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。

3、在接待新加坡客人时,( )不是禁忌色.

• A：红色
• B：紫色
• C：白色
• D：黄色

答 案：A

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶