2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月31日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）

答 案：错

2、使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）

答 案：错

3、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）

答 案：对

单选题

1、琴、棋、书、画是我国古代（）修身的四课内容。

• A：儒家
• B：道家
• C：隐居者
• D：士大夫

答 案：D

2、乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（），高52mm，容量100ml。

• A：三角形
• B：钟形
• C：倒钟形
• D：园筒形

答 案：C

3、科学饮茶的基本要求中，正确选择茶叶包括根据（）等方面进行选择。

• A：季节、气候和包装
• B：季节、气候和体质
• C：季节、气候和价格
• D：季节、气候和器具

答 案：B

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、______季节均匀，四季分明，气温宜于茶树生长。

答 案：江南茶区