2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月3日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶艺师应有优雅端庄站姿，给人以热情可靠、落落大方之感。（）

答 案：对

2、台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。（）

答 案：对

3、茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。（）

答 案：错

单选题

1、职业道德是（）所应遵循的道德原则和规范的总和。

• A：人们在家庭生活中
• B：人们在职业工作和劳动中
• C：人们在与人交往中
• D：人们在消费领域中

答 案：B

2、在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究（）。

• A：不同茶叶品种所需水温不同
• B：不同茶叶外形煮水温度不同
• C：根据不同的茶具选择不同煮水器皿
• D：不同的茶叶品种所需时间不同

答 案：A

3、以下（）对展销会特点的描述是错误的。

• A：主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
• B：能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
• C：是一种高效率的沟通方式
• D：在一定程度上起到“二传手”的作用

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年