2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月15日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。（）

答 案：错

2、茶树性喜混暖、湿润，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。（）

答 案：对

3、在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）

答 案：对

单选题

1、干看春绿茶的品质特点是色泽（），茶叶肥壮重实，或有较多白毫。

• A：绿润
• B：油润
• C：乌润
• D：红润

答 案：A

2、（）茶艺所用的茶杯为玻璃杯。

• A：龙井茶
• B：乌龙茶
• C：黄大茶
• D：普洱茶

答 案：A

3、茶艺师在工作中礼节具体体现在语言上的礼节和（）的礼节。

• A：服饰上
• B：仪态上
• C：行为举止上
• D：地域文化上

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、红茶是______茶类。

答 案：全发酵