2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月22日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶具这一概念，最早出现于西汉。（）

答 案：对

2、茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大。（）

答 案：对

3、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）

答 案：对

单选题

1、关于陶与瓷的区别，描述不正确的是（）

• A：作胎原料不同
• B：胎色不同
• C：烧制温度不同陶器为1200℃以上，瓷器为700-1000℃
• D：总气孔率不同

答 案：C

2、《大观茶论》的作者是（）。

• A：蔡襄
• B：赵佶
• C：丁谓
• D：陆羽

答 案：B

3、湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底中夹杂（）芽叶。

• A：青绿色
• B：黄绿色
• C：铜绿色
• D：暗绿色

答 案：C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、礼貌待客、热情服务是茶艺工作最重要的______要求和行为规范之一。

答 案：业务