2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月26日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、家庭储存茶叶，较妥当的做法是常用茶叶罐宜大不易小。（）

答 案：错

2、蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。（）

答 案：对

3、食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）

答 案：错

单选题

1、调饮红茶就是要在（）中加入调味品。

• A：茶壶
• B：茶杯
• C：茶汤
• D：开水

答 案：C

2、贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。

• A：毛茶收购
• B：成交计价
• C：交接验收
• D：簕检验产品

答 案：B

3、《大观茶论》的作者是（）。

• A：蔡襄
• B：赵佶
• C：丁谓
• D：陆羽

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、我国发现和利用茶树已有______的历史。

答 案：数千年