2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月28日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展。()
答 案:对
2、碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。()
答 案:对
3、在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了提高茶具的温度。()
答 案:对
单选题
1、当顾客要离开时,对待在店里询问了很久但没有消费的顾客( )。
- A:不必道别
- B:也应该道别
- C:不予理睬
- D:茶艺师聚在一起议论
答 案:B
2、冬天鼻腔粘膜干枯,嗅觉迟钝,评茶前用()有利于提高嗅觉功能。
- A:“滴鼻净”开窍;
- B:用鼻通开窍;
- C:开水熏吸;
- D:带口罩。
答 案:C
3、乌龙茶香气的品质系数(权数)为()。
- A:30%;
- B:35%;
- C:20%;
- D:10%.
答 案:A
解 析:茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一,乌龙茶香气的品质系数为30%.
多选题
1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:柠檬茶
- E:白兰花茶
答 案:BC
2、以下选项中属于绿茶的有()
- A:龙井
- B:碧螺春
- C:黄山毛峰
- D:铁观音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。
- A:绞股蓝茶
- B:苦丁茶
- C:决明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
主观题
1、圆型茶分珠圆和腰圆两种形状。名茶涌溪火青属______型。
答 案:腰圆
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