2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月10日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

答 案：错

2、最适合茶艺表演的音乐是外国音乐。（）

答 案：错

3、睡前饮茶宜淡，茶水比应大。（）

答 案：错

单选题

1、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）烦躁等不良症状。

• A：失眠
• B：糖尿病
• C：癌症
• D：高血压

答 案：A

2、玻璃茶具质地透明，()，便于观赏茶姿。

• A：导热慢
• B：导热快
• C：不会导热
• D：能保温

答 案：B

3、藏族人喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就（）。

• A：继续添茶
• B：不再添茶
• C：可以离开
• D：准备送客

答 案：B

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

• A：咖啡碱
• B：芳香类物质
• C：儿茶素
• D：茶鞣酸
• E：茶鞣质

答 案：CDE

主观题

1、边区少数民族的牧民，吃的牛羊肉食较多，往往喜爱饮用______。

答 案：紧压茶