2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

答 案：错

2、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）

答 案：对

3、提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。（）

答 案：对

单选题

1、现在著名的紫砂壶大师，被尊为“茶艺泰斗”的是（）

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重（）两因子。

• A：香气与滋味
• B：香气与汤色
• C：香气与叶底
• D：滋味与汤色

答 案：A

3、在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

• A：将水烧沸
• B：煮水
• C：用随手泡
• D：温壶（杯）

答 案：D

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、黄山茶在______就很有名了。

答 案：明朝中叶