2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》8月3日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。（）

答 案：错

2、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）

答 案：对

3、茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。（）

答 案：错

单选题

1、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。

• A：《婺炒青绿茶》
• B：《舒炒青绿茶》
• C：《紧压茶.沱茶》
• D：《茶叶品质规格》

答 案：C

2、白茶冲泡的全部器具包括（）。

• A：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
• B：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
• C：无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
• D：无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具

答 案：D

3、（　）是最能反映月下美景的古典名曲。

• A：《阳关三叠》
• B：《潇湘水云》
• C：《空山鸟语》
• D：《彩云追月》

答 案：D

解 析：最能反映月下美景的古典名曲有《春江花月夜》《月儿高》《霓裳曲》《彩云追月》《平湖秋月》等。

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

主观题

1、老虎灶与______的关系，最主要表现在老虎灶茶馆上。

答 案：茶文化